青森県むつ市脇野沢

・ショッピング、特産品

新しい発見がここに

・ショッピング、特産品

・焼き干し

脇野沢の特産1つでもある焼き干し
煮干しが世の中に多く出回っている中で焼き干しとは
煮干しの10倍ほどの出汁が出る高級品と言われています
高級料亭でも取り扱われているお出汁を
一度味わってみてはいかがでしょうか

・脇野沢産 真鱈

脇野沢のタラはブランドとして知る人ぞ知る美味しさです
白身の歯応えの奥に鱈の甘みが口いっぱいに広がります
白焼きから味噌漬け、あら汁などその食べ方は様々です
ぜひご賞味ください

【むつ市のうまい日本一!『脇野沢のマダラ』はいかが?】
  
むつ市脇野沢地区はタラの里とも呼ばれています!

マダラは毎年12月から2月にかけて産卵のために陸奥湾の脇野沢沖合にやってきます。このため、脇野沢産はメスの子は大きく熟して、オスの白子は口に入れるととろけてしまう絶品で、ブランド価値の高い逸品です(脇野沢産マダラにはタグが付いていますよ!)。

今年のマダラ漁は昨年とほぼ同じくらいとのことですが、“今が旬”“むつ市のうまい!”“冬の味覚の王道”『脇野沢産マダラ』を食べてみませんか!

今年の漁も盛況でタイ領が期待されています。その様子をご覧ください

各種お取り寄せは下の問い合わせよりお願いいたします

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